Truskawka – Właściwości zdrowotne truskawki (truskawki kcal)

Truskawka

Już wkrótce rusza sezon na truskawki. Niemal każdy zachwyca się ich smakiem i aromatem, co uważa się za główny walor tego owocu. Spożywamy je zarówno w postaci świeżego, soczystego produktu, jak i w postaci różnego rodzaju przetworów. Zanim jednak sięgniemy po truskawki, warto pogłębić wiedze na ich temat i dowiedzieć się jakie wartości ze sobą niosą. Sprawdź, jakie witaminy znajdziemy w truskawkach oraz jakie właściwości zdrowotne niesie za sobą regularne spożywanie tego owocu.

Spis treści:

  1. Co wiemy o truskawkach?
  2. Truskawki – wartości odżywcze
  3. Truskawki -  kcal zawarte w produkcie
  4. Truskawki -  właściwości zdrowotne

Co wiemy o truskawkach?

Co wiemy o truskawkach

Truskawka to najpopularniejszy i najłatwiej dostępny owoc w okresie letnim. Pierwsze plony pojawiają się już pod koniec maja i przy sprzyjających warunkach cieszą nas swoją obecnością aż do wczesnej jesieni. Owoc ten powstał ze skrzyżowania dwóch dziko rosnących odmian poziomek -  poziomki wirginijskiej i chilijskiej. Stąd też zaczęto czerpać jego nazwy. Powstała poziomka ananasowa, poziomka wieloowocowa oraz poziomka truskawka. Najczęściej jednak nazywano ją po prostu truskawka.

Truskawki uprawiane są w klimacie umiarkowanym oraz podzwrotnikowym. Najlepszym smakiem cieszą się jednak te wyhodowane w chłodniejszych warunkach, przez co polski klimat jest dla nich niezwykle sprzyjający.  Obecnie owoc występuje w tysiącach odmian, które różnią się od siebie smakiem, wielkością, kształtem oraz rodzajem miąższu.

Truskawki – wartości odżywcze

Zapewne mało kto zdaje sobie sprawę z tego, jak cennym źródłem witamin i minerałów są truskawki.   Owoc ten zawiera wiele wartości odżywczych, które korzystnie wpływają na nasz organizm. Liczne witaminy w truskawkach sprawiają, że powinniśmy sięgać  po nie nie tylko ze względu na ich walory smakowe, ale również dla naszego zdrowia.

Co ciekawe, w owocach truskawki znajdziemy więcej witaminy C, niż w cytrusach. 100 g produktu zawiera  aż 70 mg tego związku, przy czym dojrzałe owoce posiadają go więcej, niż  truskawka dopiero dojrzewająca.

Truskawka jest źródłem takich witamin i minerałów, jak:

Witaminy Minerały
  • Witamina A,
  • Witamina B1,
  • Witamina B2,
  • Witamina B3,
  • Witamina B6,
  • Witamina E,
  • Witamina K,
  • Witamina PP,
  • Foliany.
  • Żelazo,
  • Wapń,
  • Fosfor,
  • Potas,
  • Magnez,
  • Mangan,
  • Sód,
  • Jod,
  • Miedź,
  • Cynk.

Ciekawe jest również czym jest chrom

Truskawki -  kcal zawarte w produkcie

Wiele osób zastanawia się nad tym, jaką kaloryczność mają truskawki. Kcal zawarte w tym produkcie są znikome. W 100 g znajdziemy zaledwie 29 kcal, co sprawia, że truskawka z powodzeniem może być spożywana przez osoby dbające o nieskazitelną sylwetkę. Co więcej, owoc ten prawie w całości składa się z wody, a jak wiadomo, odpowiednie nawodnienie organizmu jest podstawą każdej diety. Jest to również znakomity produkt dla cukrzyków, ponieważ posiada niski indeks glikemiczny oraz zawiera łatwo przyswajalne cukry – glukozę i fruktozę.

Dodatkowo truskawki zawierają również pektyny oraz  dużą ilość błonnika, który reguluje procesy trawienne, a przy tym wspomaga odchudzanie. Niestety nie należy przesadzać z ich ilością, gdyż pobudzają apetyt. Zgubne może również okazać się łączenie tego owocu ze śmietaną.

Truskawki - właściwości zdrowotne truskawki

Truskawki -  właściwości zdrowotne

Owoce te zawierają dużą ilość pestycydów, dlatego warto zadać sobie pytanie, czy truskawki są zdrowe. Okazuje się jednak, że niezależnie od ilości nawozów ich wpływ na nasze zdrowie jest niedoceniony. Ich regularne spożywanie może wywierać istotny wpływ na nasz organizm. Warto zatem wiedzieć, jakie są właściwości truskawki.

Podstawowe właściwości zdrowotne truskawki to:

  • Obniżenie ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego,
  • Obniżenie ryzyka zawału,
  • Zwalczanie stanów zapalnych,
  • Działanie przeciwnowotworowe,
  • Obniżenie ryzyka miażdżycy,
  • Odkwaszanie organizmu,
  • Pozbywanie się nadmiaru wody,
  • Usprawnianie systemu odpornościowego,
  • Obniżanie ciśnienia krwi,
  • Regulacja poziomu cukru we krwi,
  • Obniżenie poziomu cholesterolu LDL,
  • Poprawa funkcjonowania nerek i wątroby,
  • Działanie odkażające i bakteriobójcze,
  • Przyspieszanie przemiany materii,
  • Ułatwianie przyswajania żelaza,
  • Poprawa funkcjonowania stawów.

Masz wątpliwości odnośnie miar kuchennych?

Niestety truskawki mogą okazać się również szkodliwe, gdyż należą do produktów uczulających. Owoce te charakteryzują się dużą zawartością salicylany, dlatego osoby z nadwrażliwością na ten związek powinny unikać ich spożywania.

Do typowych objawów alergii na truskawki możemy zaliczyć:

  • problemy skórne,
  • problemy układu pokarmowego,
  • zwężenie dróg oddechowych,
  • zmiany w ustach i gardle.

Cukinia - właściwości, wartości odżywcze i witaminy
Diety i Żywienie Nowe Popularne

Cukinia – właściwości, wartości odżywcze i witaminy

Cukinia jest podstawowym składnikiem wielu potraw. Cenimy ją zarówno ze względu na jej walory smakowe, jak i wartości odżywcze, które odpowiadają za  nasze dobre samopoczucie.  Jako że zawiera niewielką ilość kalorii, jest szczególnie polecana dla osób przebywających na diecie. Sprawdź, jakich wartości odżywczych i witamin dostarcza cukinia oraz jakie są jej właściwości.

Read More
Ziemniaki - Właściwości i rodzaje ziemniaków
Diety i Żywienie Nowe Popularne

Ziemniaki – Właściwości i rodzaje ziemniaków

Ziemniaki często bywają jedynie dodatkiem do głównego dania i uważamy je za zbędny składnik naszej diety. Chociaż są niezwykle popularne,  bywają również niedocenione. Ciągle zbyt mało mówi się  o wartościach zdrowotnych, jakie niesie za sobą regularne spożywanie tego warzywa, przez co dużo ludzi myśli, że eliminując je z diety, niczego nie traci. Niestety jest to […]

Read More
natura Nowe Popularne

Szynszyle – Ile żyje, ceny szynszyli

Szynszyle – te małe, słodkie gryzonie zyskują swoich zwolenników na całym świecie. W środowisku naturalnym spotkamy je w Ameryce Południowej, jednak coraz częściej trzymamy je również w naszych domach. Zanim jednak zdecydujemy się na zakup nowego domownika, warto zaznajomić się z ich specyfiką, ponieważ mimo tego, że ich hodowla nie jest raczej trudna, to potrzebują […]

Read More